橱柜之家讯:面包机的使用方法是什么?为了能让我们更好的利用面包机帮助我们做料理,那我们需要注意一下它的使用方法了。不知道,您觉得您对面包机好不好用呢?希望今天的内容可以帮助您解决遇到的难题。
【面包机的使用方法】
1、第一次使用面包机,面包桶一定要严格按照说明书的要求抹油干烧,包括面包桶的轴和搅拌刀里面(用小勺子滴点油进去),然后安装好,使用烘烤菜单(大部分机器是菜单12),烧烤10分钟,然后按停止键3秒,听见滴一声响,这样结束程序。等面包桶冷却以后,拿出来用清洁剂洗干净,再开始使用。第一次干烧的时候,会有一些味道和冒烟,都是正常,不用害怕的。因为机器本身出厂时,内部会有一些润滑保护油。
2、做好的面包,有时候搅拌刀会被面粉粘在面包桶里,不好取出来,有的朋友做完面包以后就懒得拿出来,继续用,这样对机器的损坏也很大。正确的使用方法是:每次使用完以后都要清洁面包桶,用温水稍微泡一段时间,然后就可以取出搅拌刀了,在面包桶内的搅拌轴上抹一点食用油,是为了避免水在轴和孔之间腐蚀。然后每次使用的时候,也抹一些食用油,增加润滑。
3、一些朋友按照说明书上的配方来做,也不是很成功。这里我要提醒大家,水和面的比例,和好面之后一定要成团,成为光滑的面团这样才能发酵好。因为每个人测量手法不同,可能少许有点误差,按照我说的“成为光滑的面团”来调整一下比例,就可以啦。
4、不建议用快速面包,因为快速面包发酵时间短,需要的酵母又多,口感不会很好的。
5、最后特别强调的是:做面包一定要用高筋面粉和面包专用耐高糖酵母。因为高筋面粉是做面包的,中筋粉是做馒头的,低筋粉是做饼干的,不要选错面粉。很多朋友使用中筋粉做面包,做出来的面包皮比较厚,口感不好,因为这样做出来的不是面包,是烤馒头,呵呵。
【面包机好用吗】
面包机的发展,使得面包机的应用越来越多的被关注,经常会在网上看到有人会问,面包机好用吗。其实要是在多看些有关面包机的应用方面的知识,就会知道面包机的应用是非常简单的。
要是从事过烘焙行业的人也许会想,一个小小的面包机能够做到吗,因为毕竟在烘焙行业,即使做一个面包也要经过多个程序的制作,和面需要专门的设备来完成,然后就是手工来整形,入醒发箱,最后还要进入烤炉烘烤。总觉得一个只有电饭煲大小的机器完成不了这么多的程序,但是面包机就是做到了,把烘焙行业的众多工序集合到一个狭小的机器上,而且除了准备材料,其它的工序都是面包机来完成,真的是简单方便。
面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包,法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。
看了以上内容,不知道您现在知道面包机的使用方法了吗?希望今天的内容帮助您打开了思路,让您想到更好的方法来应对电磁炉的辐射。希望您日后多注意家用电器的使用,确保自己和家人的安全。
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